Op donderdag 1 oktober was de fractie van Sociaal Links op bezoek bij Kookstudio Lekker Sûn van Lolkje de Vries.
Sinds november 2019 geeft Lolkje kookworkshops in haar Kookstudio.
Het was een tegenvaller dat dit sinds maart dit jaar alweer op een laag pitje kwam te staan. En nog steeds is er terughoudendheid (en zijn er afmeldingen) voor de kookworkshops.
Lolkje vertelde enthousiast over haar “Lekker Sûn”, over haar motivatie, over haar drijfveren, en over haar visie op het “lekker sûn” koken zonder pakjes en zakjes.
Uitgebreid kreeg de fractie te horen over juiste, uitgebalanceerde voeding zonder toevoegingen.

Lolkje is ook begonnen met een “bestelservice” Cakes, taarten en broden zijn bij Lekker Sûn te bestellen, worden vers gemaakt en kunnen op de Foarwei 125 in Damwâld worden opgehaald.
Ook is Lekker Sûn afhaalpunt voor “De Streekboer”
Op de site van “De Streekboer” lezen we over de missie van deze:

1. Goed voedsel moet voor iedereen toegankelijk zijn. Voedsel is een basisrecht. Daarom moet het voor iedereen toegankelijk zijn. Of je nu in de stad of op het platteland woont, in een Opel of in een Mercedes rijdt, een student van 23 of een oma met vier kleinkinderen bent.
2. Goed voedsel heeft een eerlijke prijs. Voedsel moet betaalbaar zijn. Maar wel alleen wanneer niemand uitgeknepen wordt. De boer moet een goede prijs krijgen voor zijn product. Een prijs waarvan hij zelf een boterham voor zijn gezin kan smeren en een prijs waardoor hij op een manier kan produceren die het landschap om ons heen en onze planeet over vijftig jaar leefbaar houdt.
3. Goed voedsel is lekker. Niet te vergeten: ons eten moet ook gewoon erg smakelijk zijn. Pure producten: dat proef je.
4. Bij goed voedsel krijgt de boer een gezicht. De boer is zijn eigen keurmerk. De boer krijgt de vrijheid terug zelf keuzes te maken omdat hij de keuzes direct uit kan leggen aan de consument.
5. Bij goed voedsel weet de consument wat hij/zij eet. Voedsel is vers en het is bekend wat er in voedsel zit. Je weet wat je eet en dat hetgeen wat je eet gezond is.
6. Bij goed voedsel draait het niet om winst- maar om impactmaximalisatie. Het doel is niet om met de verkoop van lokaal voedsel zoveel mogelijk geld binnen te halen. Met De Streekboer moeten zoveel mogelijk mensen toegang krijgen tot een gezond voedselsysteem. Geld is een middel niet het doel.
7. Goed voedsel komt tot stand door middel van samenwerking. Wij geloven in samenwerking. Boeren, consumenten, De Streekboer en andere voedselinitiatieven: om impact te creëren moeten we samen de mouwen opstropen.
8. Goed voedsel is geproduceerd met respect voor de natuur. Er is geen toekomst als er niet wordt samengewerkt met de natuur. Het mag niet zo zijn dat de natuur de prijs van goedkoop voedsel betaalt. Een gezond voedselsysteem werkt samen in plaats van tegen de natuur.
9. Bij goed voedsel heeft lokale impact wereldwijde impact. Wat lokaal wordt bereikt moet ook goed zijn voor mensen aan de andere kant van de wereld. Wat wij hier doen, heeft positieve invloed op het voedselsysteem en de natuur elders.
10. Geloven is kunnen. Wij geloven erin dat we samen een eerlijk voedselsysteem neer kunnen zetten. Omdat we hierin geloven en tot op het bot gedreven zijn, kunnen we dit ook en gaan we het doen.

Al eerder was er een ander afhaalpunt in onze gemeente (Oer de Wiel, Bûtenfjild 3, Feanwâlden), maar nu kan de bestelling ook in Damwâld worden opgehaald.

We willen Lolkje bedanken voor haar hartelijke ontvangst en haar enthousiaste verhaal.
We wensen haar alle succes met Lekker Sûn